LE MOULIN A HUILE

FORCA REAL LA CATALANE

’’ La culture de la vigne et de l’olive sont deux cultures les plus anciennes du pourtour Méditerranéen. Elles font partie intégrale de notre Histoire, de notre patrimoine et de nos paysages catalans.’’

Avant de décider de nous unir en 2014 pour mettre en commun notre savoir-faire, optimiser nos forces et vous proposer le meilleur de nos produits de terroir, la cave et le moulin existaient à travers deux coopératives distinctes et autonomes.

Nous vous invitons à découvrir notre histoire en parcourant notre site et n’hésitez pas par la suite à visiter notre boutique où vous trouverez le meilleur de nos produits.

NOTRE HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA

Découvrez notre excellente sélection d’huiles d’olive vierge extra et leur procédé de fabrication.

Les huiles du Roussillon élaborées dans notre coopérative sont uniques de par leur goût, grâce aux terroirs, aux variétés et au climat.

Ce potentiel oléicole bénéficie au moulin de Millas, le seul moulin coopératif du département qui a été rénové, modernisé et qui est capable de recevoir l’ensemble des olives cueillies durant l’hiver en provenance des Pyrénées Orientales.

NOTRE CAVE À VINS

Visitez notre cave à vin et apprenez tout sur le procès de la vinification.

La qualité de nos vins réside avant tout dans la diversité de nos terroirs. Nous avons à Millas des vignes plantées sur les sols de schistes des coteaux de Força Réal, exposées au soleil et à la tramontane du Roussillon, où les faibles rendements concentrent les arômes, et des vignes plantées en plaine sur des sols beaucoup plus profonds, qui apportent à nos vins une certaine rondeur. L’alchimie des assemblages entre ces différents terroirs confère à nos vins toutes leurs richesses et leur typicité.

MAIS AUSSI.. OLIVADES, CONFITURES, OLIVES ET DIVERS COSMETIQUES

NOUS SOMMES À MILLAS, PAYS CATALAN

 

Ouverture Boutique

Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h00

Ouverture aux apports d’olives à partir du 12 octobre 2020

Moins de 350 kg d’olives les lundis, mercredis, et vendredi de 8h30 à 12h00

Plus de 350 kg d’olives du lundi au vendredi de 15h00 à 18h00